おはようございます。
旅のお店ツアーズメルシーの木村です。
酪農を営んでおられるお客様からカテッジチーズを
いただきました。真っ白で四角くて重量感あり。
たくさん手作りしたものを私のために切り分けて
プレゼントして下さったのです。貴重なものを・・・
うれし～い！教えていただいたレシピ、さっそく
試してみました。
１．食べやすいようにチーズを薄く切り、海苔で巻く。
２．わさび醤油をつけていただく。
しっとりとした食感のカテッジチーズって本当においしい！
さすが手作りです。今までのカテッジチーズのイメージが
変わりました。和風のいただき方もいい感じです。
